筑牢食堂安全防线∣我校校长李纯旭主持召开食堂安全培训会

      为进一步加强学校食堂安全管理，保障师生饮食健康，2月24日下午，我校校长李纯旭亲自主持召开了校园食堂食品安全与卫生培训会。学校后勤人员及食堂全体工作人员参加了此次培训。

　　培训会上，校长李纯旭强调了食堂安全工作的重要性，并指出食品安全是学校工作的重中之重，关系到师生的身体健康和生命安全。

　　李校长结合实际案例，对食堂食品采购、储存、加工、销售等各个环节的安全要求进行了详细讲解。同时，针对食堂卫生环境、餐具消毒、从业人员健康管理等方面提出了严格的标准和规范。他说，食品安全无小事，要时刻绷紧食品安全这根弦，严格落实各项食品安全管理制度，确保师生吃得放心、吃得安心；食堂人员务必时刻关心学生的胃口动向，及时调整合理的营养套餐，给予师生们的身体健康提供优质的能量补给；食堂工作人员要以教育工作者的态度，热情引导每一位学生用餐，为学生提供良好的餐饮氛围。

　　接着，总务科科长林继选向食堂工作人员及学校后勤人员详细讲解、分析了食品安全与卫生的标准化要求，强化食堂工作人员的安全意识，并要求管理人员要加强监督与管理，确保各项食品安全措施落到实处。

　　最后，在培训会总结上，李校长还特别强调了要建立健全食品安全应急预案，提高应对突发食品安全事件的能力。要求食堂工作人员时刻保持高度的责任心和警惕性，严格遵守食品安全法律法规和学校的各项规章制度。

　　通过此次培训，食堂工作人员对食品安全的重要性有了更深刻的认识，进一步明确了自身的工作职责和操作规范。大家纷纷表示，将认真落实培训要求，努力为师生提供安全、卫生、营养的餐饮服务。

　　我校将以此次培训会为契机，持续加强食堂安全管理，不断完善食品安全监管机制，为师生创造一个安全、放心的就餐环境。